大阪市内のラーメン屋

グルメ, ラーメン, 大阪

今年4月1日にオープンした新店で、肥後橋にある「座王」の2店舗目の支店に当たります。

鶏、豚の動物系の出汁に粘度は、ややとろみがあり臭みやクセのない鶏と豚の風味と、
まろやかなで良い塩梅の塩気に適度にコクがある女性受する ...

グルメ, ラーメン, 大阪

大阪における、豚骨魚介系ラーメンの草分け的存在である「麺や輝」。
そのお弟子さんにあたる「麺や拓」も支店を3つに広げ、
またそこから独立された店がこちらの「麺や佑」。
しかし字の違いが分かりにくいです。

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グルメ, ラーメン, 大阪

とり塩のさっぱりしたラーメンに、あえてレモンをトッピングした。
とり塩レモンラーメンを注文

スープは透き通っており、麺はストレートの細めん。
ゆで卵と鶏チャーシュー入り。
オリーブオイルたっぷりのあっさり ...

グルメ, ラーメン, 大阪

あまりお目にかかれない「牛骨らーめん」が食べられる貴重なお店です。
濃厚でコクのあるスープは臭みもなく牛骨の旨みもしっかり引き出されていて、
クドくならん程度の濃厚さを保ってる感じです。

牛スジは甘い味付けでやわ ...

グルメ, ラーメン, 大阪

大阪、南の夜で関西風のこっさりした豚骨ラーメンならここ。
想像していたより豚骨の臭みはないし。
甘みがあってまろやかまったりでもクドクなく思ていたより数倍美味しい。どんどん呑みたなるスープなので、替え玉したい人は要注意! ...

グルメ, ラーメン, 大阪

鶏ガラベースに貝柱の風味を効かせた薄口醤油スープは甘めの上品な醤油ラーメン。
又、外観は、ちょっとラーメン屋さんにしてはオシャレな感じがし、
輪ゴム・エプロン以外にもバンケットまで貸してくれるので女性受けはいい店。

グルメ, ラーメン, 大阪

ラーメン激戦区、大阪市福島区・・・・
その中でも、絶えず行列ができているラーメン屋。
並ぶのが大嫌いな大阪人が、わざわざ並んでまで食べたいラーメン屋。
ここが大阪で一番のラーメン屋と豪語する人いるぐらい有名な店です。 ...

グルメ, ラーメン, 大阪

中国人観光客でにぎわう黒門市場のほど近くにある店
見た目アッサリ飲めばコッテリ!
鶏の臭みも無く上品な鶏白湯の味がしっかりと味わえる!
それだけに、女性のリピーターも多く、中国人観光客も訪れる店です。
パイタ ...

グルメ, ラーメン, 大阪

博多ラーメンを知り尽くした福岡人から、関西人まで幅広い人から支持されているラーメンです。
豚骨スープの「黒龍」、豚骨醤油の「白龍」、豚骨スープを関西風にアレンジした「昇龍」
豚骨醤油を関西風にアレンジした「聖龍」、豚骨油そば ...

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